有限会社渡辺酒造本店[ 郡山 ]明治4年、自元向けの御神酒酒屋として創業。
住所 | 〒963-0922 福島県郡山市西田町三町目字桜内10 |
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TEL | 024-972-2401 |
FAX | 024-971-3007 |
URL | http://www.yukikomachi.co.jp |
流派 | 南部 |
杜氏名 | |
代表取締役 | 渡辺 康広 |
蔵元の一言
酒蔵は阿武隈山系の麓、郡山市東部の西田町にあります。緑豊かな風土中で酒造好適米の生産に精力を注ぎ、地元産の酒米を自社田と契約農家とで栽培しています。その酒米の特性を生かしながら、高品質かつオリジナリティーあふれる、大吟醸、吟醸、純米、本醸造を中心に醸造し、日本酒文化を伝承出来うる日本酒ワイナリーを目指しています。
【お酒へのこだわり】
仕込み水には、あぶくま鍾乳洞由来のミネラルがほど良く溶け込んだ中硬水を使用。杜氏を中心に蔵人が一丸となって、しっかりとした味わいの中にやわらかさを持たせた日本酒造りに邁進しています。